Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ.


Kho Câu Đố Hay
Cổng Game Vui
Góc Game Tuổi Thơ
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay. 09-09 Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Phố Trò Chơi
Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp. Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến.
Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng. Nước dùng ninh lâu cho vị đậm hơn. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Trang trí tráng miệng khác món mặn. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.Mậu Binh web game Tiến Lên Việt chiến thuật mẹo game