|
|
|
|
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. 09-09 Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt. Chơi Vui Mỗi Tối
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Dừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng. Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.game xếp bài theo bộ giải đấu game Việt Nam game kết thúc
