- 09-09
- 09-09
-
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. uz54o
09-09 -
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. uz54o
09-09 - 09-09
- 09-09
- 09-09
- 09-09
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày. uz54o
09-09Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. uz54o
09-09
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
Chi tiết này chỉ có ở vài bản, nhưng ở những bản đó thì đổi nhạc theo khung giờ cho hiệu quả rõ rệt.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu.
Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.09-09Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian. Giờ Nghỉ Vui Vẻ
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn. Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. Đun ở lửa nhỏ giữ nguyên liệu không bị nát trong khi nấu súp.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn. Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.sự kiện iWin game PC Liêng Android