|
Chọn khẩu phần vừa đủ tránh lãng phí nguyên liệu trong kho dự trữ. 09-09 Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ. Trạm Vui Chơi
Loại này nên để dành cho món phức tạp nhất trong đơn, dùng cho món đơn giản là phí một lượt hỗ trợ hiếm. Nhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.huy chương game game vững chắc kiểu game